さぬきうどん野の香【非】公式ブログ

野の香店主のつれづれ日記

「 月別アーカイブ:2012年05月 」 一覧

野の香店主のうどんメモ

てつ家 その②

昨日に続き、『本格手打 てつ家』さんの写真。 今回は、先週食べに行った分。 一枚目、「カレーうどん」。しっかり魚介(ダシ)の味がして、おいしい。 二枚目、「冷かけ」。まだ試作段階だけど、近いうちにメニ... 続きを読む

野の香店主のうどんメモ

本格手打 てつ家

昨日行った、豊橋の『本格手打 てつ家』さんで、「えびちくぶっかけ(冷)」。 いつもは夜行くんだけど、この日はちょうど昼時で、席は満席。忙しそうでした。 天ぷらの具材も大きくて、うどんも中盛1.5玉にし... 続きを読む

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