さぬきうどん野の香【非】公式ブログ

野の香店主のつれづれ日記

「 月別アーカイブ:2014年01月 」 一覧

野の香店主のうどんメモ

今週のうどん 水曜日 和ゃ

【水曜日】 掛川に今月オープンした、さぬきうどん 和ゃ(なごみや)さん。 ↓ざるうどん+ちくわ天セット…うどんは細めで、もっちりとした、いい弾力。のど越しがいいですね。  つけダシが絶品!イリコの旨み... 続きを読む

48グループ劇場公演・コンサート観覧記

今月のSKE48 僕の太陽

1月9日(木)SKE48 チームE 僕の太陽 公演 僕の太陽公演を観るのは久しぶりなので、めっちゃ楽しみにしてました。 Dreamin' girls RUN RUN RUN…あー、なんか感動。この曲を... 続きを読む

48グループ劇場公演・コンサート観覧記

先々月のSKE48 会いたかった

11月20日(水) SKE48研究生 会いたかった公演 何も書いてなかったので、さらっと感想を。 劇場公演を観るときには、だいたい一人のメンバーを“決め撃ち”して観ることが多いのですが、この日は、なん... 続きを読む

野の香店主のうどんメモ

先週のうどん 土曜日 五十八

【先週土曜日】 五十八(いそはち) ↓とろろぶっかけ…わ、めっちゃいいコシ!最近、うどんの調子がよさそう。ぶっかけダシとも合う。美味しいなぁ。とろろがまた、うまいうまい。 ↓焼ベーコンサラダ  五十八... 続きを読む

野の香店主のうどんメモ

先週のうどん 水曜日 富泉

【先週水曜日】 富泉 ↓カレーうどん…ちょっと久しぶり。鷲津の富泉さん。ここのカレーうどんがうまいのよね。けっこうスパイシー。うどんのコシもよい。 ↓とり天…このとり天の味、好きです。カラっと揚がって... 続きを読む

野の香店主のうどんメモ

先々週のうどん 土曜日 五十八

【先々週土曜日】 五十八 ↓つくねと水菜うどん…この手作りつくねがやみつきになる。レンコンの食感がアクセント。うまいなぁ。うどんのコシもいい感じ。ダシもおいしい。 ↓コロッケ

野の香店主のらーめん覚え書

先週のらーめん/つけ麺 山彦~大勝軒~東勝軒~大勝軒

【先週火曜日】 麺屋山彦 ↓味たま醤油…X-Week仕様のスープで、コクがあって美味い。ちょっとドロっととろみがある。 ↓替え玉、ライス、とろけるプリン 【先週水曜日】 大勝軒はままつ ↓中華そば…話... 続きを読む

野の香店主のらーめん覚え書

先々々々週・先々々週・先々週のらーめん/つけ麺 すがきや~武蔵~山彦~浜田山~孫悟空~笑門

【先々々々週水曜日】 すがきや…安定の味。 【先々々週日曜日】 武蔵 ↓煮干しそば…けっこう濃厚(こってり)だけど、くどくない。絶妙のバランス。さすがだなぁ。 ↓ねぎ豚めし(小) 【先々週火曜日】 麺... 続きを読む

野の香店主のうどんメモ

第1回 愛知うどん・きしめんスタンプラリー

1) 7月23日(火) てつ家 【豊橋市】…元はといえば、てつ家さんに行ったときに、「へー、愛知でもうどんスタンプラリーが始まったんだ」と知ったのが発端。「まあ、2~3軒なら回れるかな」って感じでした... 続きを読む

野の香店主のうどんメモ

今週のうどん 月曜日 三朝

【月曜日】 名古屋市千種区の手打ちうどん三朝さん。 ↓牛ステーキカレーうどん…看板にも「カレーうどん」と掲げるほど、カレーうどんが“売り”のお店。  豪勢に、牛ステーキカレーうどんを。牛肉がめっちゃ柔... 続きを読む

野の香店主のうどんメモ

先週のうどん 土曜日 五十八

【先週土曜日】 中区葵西の絹腰うどん五十八さん。 ↓鬼おろし鍋焼きうどん…ダシがとてもうまい。うどんもとってもいいコシ。美味しいです。 ↓じゃがいもの天ぷら、焼ベーコン…ポーランドの世界遺産「ヴィエリ... 続きを読む

野の香店主のうどんメモ

先週のうどん 木曜日 太門

【先週木曜日】 名古屋、今池のうどんや太門(たもん)さん。 ↓キムラ君つけ麺…いつもながら、一杯一杯丁寧な仕事をされています。たっぷりの豚肉とキムチの入った、あったかつけ汁。  うどんは、しっかり角が... 続きを読む

野の香店主のうどんメモ

先週のうどん 水曜日【4】 えびすや

【先週水曜日 その4】 海部郡大治町のえびすや大治店さん。 ↓えびおろしうどん…名物の「えびおろし」。 えびがでかーい!衣もサクサクでおいしい。  麺もしっかりしてて、いい食感。ダシは甘めで、すっきり... 続きを読む

野の香店主のうどんメモ

先週のうどん 水曜日【3】 みのや

【先週水曜日 その3】 西春日井郡豊山町のみのやさん。 ↓カレー煮込み…最近、名古屋のうどん屋さんはたいてい「カレー煮込み」を推してるんだけど、みのやさんのは、麺がうまい!カレーもおいしいけど、麺のう... 続きを読む

野の香店主のうどんメモ

今週のうどん 水曜日【2】 くるまや

【水曜日 その2】 名古屋市天白区のくるまや(島田橋店)さん。 ↓カレーめんぞうすい…カレー煮込みのうどんとご飯が一緒に煮込んである。こういうのもあるんだ。  うどんは、かたい麺じゃなく、柔らかでもっ... 続きを読む

野の香店主のうどんメモ

今週のうどん 水曜日【1】 高砂

【水曜日 その1】 名古屋市港区の手打道場高砂さん。 ↓たらいうどん(冷)…しっかりとした、かたコシ系の食感。つゆも美味しいです。  大勢のお客さんで賑わっています。多くの人が「味噌煮込み」を注文して... 続きを読む

野の香店主のうどんメモ

先々週のうどん 木曜日【3】 川鉦本店

【先々週水曜日 その3】 名古屋市熱田区の川鉦本店さん。 ↓えびおろし…天ぷらが揚げたて、アツアツで、美味かった。

野の香店主のうどんメモ

先々週のうどん 木曜日【2】 味ご露

【先々週木曜日 その2】 名古屋市昭和区の味ご露さん。 ↓きしせいろ…うーん、いいコシ。それにこのつけダシが美味いなぁ。個人的に、すごく好きな味。  いろんなメニューがあって、楽しそう。

野の香店主のうどんメモ

先々週のうどん 木曜日【1】 芳乃家

【先々週木曜日 その1】 名古屋市昭和区桜山町の芳乃家さん。 ↓きしめん…これほど幅広のきしめんは初めて食べた。もっちりとした食感がおもしろい。ダシもすっきりしていて、おいしい。  ご主人と少し話した... 続きを読む

野の香店主の読書ノート

12月に読んだ本 12/1~12/28

《第1週》12月1日(日)~7日(土) ●10年後に差が出る!富を作るために「お金」と「経済」を学びなさい/菅下清廣 ●ニュースがもっと面白くなる!竹中教授の経済教室/竹中平蔵 《第2週》12月8日(... 続きを読む

野の香店主のうどんメモ

先々週のうどん 木曜日 鐘庵

【先々週木曜日】 鐘庵(サンスト浜北) ↓チーズカレーうどん…ちょっととろみがあって、コクがあるカレースープがおいしい。チーズもよく合う。  麺は、かなりタピオカでんぷんが入ってるのかな?モチモチとし... 続きを読む

野の香店主のらーめん覚え書

先々々週~先週のらーめん/つけ麺 希望軒~十八番~青空きっど~マンチヌードル~風雅~孫悟空

【先々々週 月曜日】 希望軒 ↓とんこつラーメン ↓ひねポン、替え玉(バリカタ) 【先々々週 水曜日】 荻窪ラーメン十八番 ↓十八番らーめん…手打らーめん、ちょっと不思議な食感。やさしいコシ。 【先々... 続きを読む

野の香店主のうどんメモ

先々週のうどん 水曜日【4】 森田屋

【先々週水曜日 その4】 名古屋市東区赤塚町の森田屋さん。 ↓ころうどん…細めのしなやかなうどん。濃いめの味付けのつゆ。  周りのお客さんを見てたら、やっぱり“煮込み”系のうどんを召し上がってらっしゃ... 続きを読む

野の香店主のうどんメモ

先々週のうどん 水曜日【3】 勝美屋

【先々週水曜日 その3】 名古屋市東区代官町の手打ちうどん勝美屋さん。 ↓冷し山かけうどん…細めで、ピシっとしたうどん。 ↓どて味噌おでんも置いてあった。名古屋っぽいね。  女将さんとちょっとお話をし... 続きを読む

野の香店主のうどんメモ

先々週のうどん 水曜日【2】 川井屋

【先々週 水曜日 その2】 名古屋市東区飯田町の手打麺舗川井屋さん。 ↓山吹おろし…うどんに具が載ってて、色あざやか。麺線のしっかりした、きれいなうどんですね。 ↓最近、いろんなところで「カレー煮込み... 続きを読む

野の香店主のうどんメモ

先々週のうどん 水曜日【1】 鈴家

【先々週水曜日 その1】 愛知 一宮市の手打ちうどん鈴家さん。 ↓かしわ天ざるカレー…ここへ来たら「かしわ天ざる」にしようと決めていたのに、店に近づくにつれ、カレーのなんとも言えぬいい匂いが…。  き... 続きを読む

野の香店主のうどんメモ

今週のうどん 木曜日 てつ家

【木曜日】 今年最初のうどんは、豊橋の本格手打てつ家さん。 ↓年明けうどん…みそ仕立てで、野菜のたっぷり入ったあったかうどん。うどんのモチモチ感が素晴らしい。  天ぷらも、大名ちくわ、えびちくわ、えび... 続きを読む

さぬきうどん野の香

新年のご挨拶

本日3日から、野の香は通常営業を始めました。 今年も、お越しいただいたお客様に少しでもよろこんでいただけるよう、スタッフ一同、精一杯努めます。 いつも思うのですが、野の香のお客様は本当に素晴らしい方々... 続きを読む

さぬきうどん野の香

さぬきうどん野の香 年始の営業予定(再掲)

さぬきうどん野の香 年始は、元旦(水)と2日(木)のみ、お休みさせていただきます。 3日(金)から、通常営業。 さぬきうどん野の香 住所 浜北区平口222-1 電話 053-545-9997 定休日 ... 続きを読む

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