さぬきうどん野の香【非】公式ブログ

野の香店主のつれづれ日記

「野の香店主の読書ノート」 一覧

野の香店主の読書ノート

野の香店主の読書ノート【2020年3月16日~22日】

読書ノート【2020年3月16日~22日】 ■「感染症パニック」を防げ!/岩田健太郎 ・リスクを減らし、かつ不要なパニックを誘発しないリスク・コミュニケーションが大切。 ・メッセージが相手に届くことが... 続きを読む

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野の香店主の読書ノート【2020年3月9日~15日】

読書ノート【2020年3月9日~15日】 ■FULL POWER/ベンジャミン・ハーディ ・意志力など役には立たない。必要なのは、環境を自分で作り出し、それをコントロールする力。 ・成功の秘訣は、大変... 続きを読む

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野の香店主の読書ノート【2020年3月2日~8日】

読書ノート【2020年3月2日~8日】 ■運気を磨く 心を浄化する三つの技法/田坂広志 ・人生の「解釈力」こそが「良い運気」を引き寄せる。 ・幸運は「不運な出来事」の姿をしてやってくる。←視点の転換 ... 続きを読む

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野の香店主の読書ノート【2019年11月11日~17日】

読書ノート【2019年11月11日~17日】 ■日本人の勝算/デービッド・アトキンソン ・日本のデフレリスクは最強。人口減少は、最強のデフレ圧力。 ・所得を継続的に上げると、結果として生産性が上がる。... 続きを読む

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野の香店主の読書ノート【2019年10月28日~11月3日】

読書ノート【2019年10月28日~11月3日】 ■生きる職場/武藤北斗 ・働く人がとにかく働きやすい職場にする。 ・従業員がどのように働いてくれるかで会社の業績が決まる。従業員の意欲は業績につながる... 続きを読む

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野の香店主の読書ノート【2019年10月21日~27日】

読書ノート【2019年10月21日~27日】 ■「してはいけない」逆説ビジネス学/川田利明 ・利益だけ見ると、とても成功しているとは言えないけれど、まだ負けちゃいない。 ・基礎を確立するための時間や努... 続きを読む

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野の香店主の読書ノート【2019年10月14日~20日】

読書ノート【2019年10月14日~20日】 ■麺の科学/山田昌治 ・グルテニンの弾力性、グリアジンの粘性が入り混じって、小麦粉生地の性質が形成される。 ・小麦粉に10%含まれる小麦タンパクが幅広い食... 続きを読む

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野の香店主の読書ノート【2019年10月7日~13日】

読書ノート【2019年10月7日~13日】 ■これからの飲食店数字の教科書/東海林健太郎 ・客数を中心にして数字をとらえる。お店の数字を客数に変えて理解する。数字管理は簡単に。 ・最初に結果を予測し、... 続きを読む

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野の香店主の読書ノート【2019年9月30日~10月6日】

読書ノート【2019年9月30日~10月6日】 ■「異形」の古墳/高田貫太 ・5世紀終わりから6世紀前半。朝鮮半島西南部「栄山江」流域に、前方後円墳が築かれた。 ・栄山江流域の首長が、前方後円墳という... 続きを読む

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野の香店主の読書ノート【2019年9月23日~29日】

読書ノート【2019年9月23日~29日】 ■会社の目的は利益じゃない/横田英毅 ・地道にこつこつと「人の幸せ」を本気で考え、実践し続けることこそ経営の王道。 ・できるだけ多くのお客様に、できるだけ大... 続きを読む

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野の香店主の読書ノート【2019年9月16日~22日】

読書ノート【2019年9月16日~22日】 ■1億円貯める方法をお金持ち1371人に聞きました/トマス・J・スタンリー ・仕事に打ち込めば打ち込むほど、運も良くなる。 ・億万長者は、金銭的なリスクを冒... 続きを読む

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野の香店主の読書ノート【2019年9月9日~15日】

読書ノート【2019年9月9日~15日】 ■本気で社員を幸せにする会社/やつづかえり ・仕事を通じて社会に貢献したい。そう思っている人は意外と多い。 ・共に働く人を選ぶ。信じて任せられる人‟だけ”を採... 続きを読む

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野の香店主の読書ノート【2019年9月2日~8日】

読書ノート【2019年9月2日~8日】 ■人生を変える筋トレ/谷本道哉 ・キツイけど辛くない!キツイけど楽しい! ・筋トレは短時間集中で行う。数分(5分)でもしっかり追い込めば、確実に体は変わる。 ・... 続きを読む

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野の香店主の読書ノート【2019年8月26日~9月1日】

読書ノート【2019年8月26日~9月1日】 ■京大読書術/粂原圭太郎 ・一番やってはいけないのは、たった一度で理解した気になっていること。振り返る、5分でも見返すことが大事。 ・知識同士を組み合わせ... 続きを読む

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野の香店主の読書ノート【2019年8月19日~25日】

読書ノート【2019年8月19日~25日】 ■会話は、とぎれていい/加藤綾子 ・必ずしも自分からボールを投げる必要はない。間を埋めるために無理に話そうとしない。相手を観察すること。 ・ほっぺたキープ。... 続きを読む

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野の香店主の読書ノート【2019年8月12日~18日】

読書ノート【2019年8月12日~18日】 ■「3ヶ月」の使い方で人生は変わる/佐々木大輔 ・3ヶ月、1つのテーマに集中して取り組むことで、自分の成長が実感できる。 ・3ヶ月を積み重ね、積み上げる。 ... 続きを読む

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野の香店主の読書ノート【2019年8月5日~11日】

読書ノート【2019年8月5日~11日】 ■読みたいことを、書けばいい/田中泰延 ・自分が読みたいことを書けば、自分が楽しい。 ・伝える情報は、一つだけにする。 ■修養/新渡戸稲造 ・自分の心身を鍛え... 続きを読む

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野の香店主の読書ノート【2019年7月29日~8月4日】

読書ノート【2019年7月29日~8月4日】 ■本は読んだらすぐアウトプットする!/齋藤孝 ・読んで学ぶだけでは意味がない。「学んだことを実践する」心構えをもって読む。 ・本から得た知識、情報を、仕事... 続きを読む

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野の香店主の読書ノート【2019年7月22日~28日】

読書ノート【2019年7月22日~28日】 ■末広がりのいい会社をつくる/塚越寛 会社を永続することに、最大級の価値がある。 利益は「手段」。社員の幸せを実現することが「目的」。 ■すべての知識を20... 続きを読む

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野の香店主の読書ノート【2019年7月15日~21日】

読書ノート【2019年7月15日~21日】 ■チェンジ・リーダーの条件/P・F・ドラッカー ・利益は企業が存続するための条件であり、高い利益を上げて初めて本当の社会貢献を行ったことになる。 ・組織の目... 続きを読む

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野の香店主の読書ノート【2019年7月8日~14日】

読書ノート【2019年7月8日~14日】 ■社員を幸せにしたい社長の教科書/中井正嗣 「お好み焼き千房」の社長が書いた本。以前にも読んだことがあって、その中の一節を自分の“座右の銘”にしているんです。... 続きを読む

野の香店主の読書ノート

野の香店主の読書ノート【2019年7月1日~7日】

読書ノート【2019年7月1日~7日】 ■売上を、減らそう。/中村朱美 ・ここでしか食べられないものが、圧倒的な商品力を生む。 ・収入(売上)に上限を決め、逆算して赤字が出ない運営体制をつくる。 ・気... 続きを読む

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2018年10月に読んだ本・雑誌・写真集

【本】 ■日本の国難 ■「また会いたい」と思わせる気づかい ■アメリカ経済の終焉 ■相手に気持ちよく 「しゃべって」もらう技術 ■会話ははじめの4分がすべて ■なぜ、この人と話をすると楽になるのか ■... 続きを読む

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そば>うどん

旭屋書店の「そば・うどん店繁盛BOOK」が今年も発行されましたね。今号で19巻め。写真もキレイで、見ていてワクワクします。 かたや、1972年からほぼ毎年刊行されている、柴田書店の「そばうどん」。通算... 続きを読む

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2018年9月に読んだ本・雑誌・マンガ

【本】 ・新・生産性立国論 ・遊ぶ鉄工所 ・アドラーに学ぶ職場コミュニケーションの心理学 ・第3の超景気 ・経営者の教科書 ・脳を「見える化」する思考ノート ・お金がたまる人の家計簿 ・神訳古事記 ・... 続きを読む

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8月~10月に読んだ本

2017年8月~10月 「80対20の法則」って、何度も聞いたことはあったけど、「この本はもっと早く読んでおけばよかった」と思いました。もっとも大事な20%のことがらに集中すれば、80%の成果が得られ... 続きを読む

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7月に読んだ本

2017年7月 イノベーションと企業家精神/P.F.ドラッカー ・「変化を探し、変化に対応し、変化を機会として利用する」 ・「既存の技術と既存の資源を利用してイノベーションを実現する」 ・「予期せぬ成... 続きを読む

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6月に読んだ本

2017年6月 ネクスト・ソサエティ/P・F・ドラッカー…ドラッカーは本書(2002年)の中で「保護主義」について触れ、「だが、そこからは何も生まれない」と看破している。トランプ主義の台頭も、ある意味... 続きを読む

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4月~5月に読んだ本

2017年4月~5月 ■ビジョナリーカンパニー②飛躍の法則/ジム・コリンズ ■「感謝」で思考は現実になる/パム・グラウト ■ありえないレベルで人を大切にしたら23年連続黒字になった仕組み/近藤宣之 ■... 続きを読む

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1月に読んだ本 1/3~1/30

2016年1月3日(日)~1月30日(土) ■小倉昌男 経営学/小倉昌男 ■社長になる人に知っておいてほしいこと/松下幸之助 ■「日本でいちばん大切にしたい会社」がわかる100の指標/坂本光司 ■上司... 続きを読む

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