宮島名物 あなごめし【割烹ふじたや】
宮島に渡るのは、小学生の時以来かな？
広島市内から路面電車（広電）に乗って、宮島口駅へ。
そこからフェリーに乗って、しばしの船旅。10分ぐらいだけど（笑）。
午前中の早い時間だったので、それほどの混雑もなく、ゆっくりと厳島神社を参拝できました。
宮司さんにお話を聞いたら、大潮の時には廊下の上まで海水が上がることもあるらしい。風が強いと揺れて、大変なんだって。そうだよね。置いてあるだけなのに、よく流されないで元の位置にいられるよなぁ、って不思議な感じがしました。
小一時間、宮島を散策した後、お目当ての割烹ふじたやへ。記名簿には、1番に記入しました。
あなごめし
一度は食べてみたいと思っていた、あなごめし。注文してから20分ほどで、運ばれてきました。
でっかいフタをはずすと、おー、これかぁ！この美しい佇まい。見ているだけで、うっとりとします。
鰻ほどには油も多くなく、身はふっくら、あっさりと淡白な白身魚のお味でした。
タレは、甘さもしょっぱさも主張しすぎず、素材そのものの味を生かした味付けですね。あー、おいしいなぁ。
小振りながらも、旨みのしっかりつまった牡蠣が入ったお吸い物。
広島菜の漬物。これもおいしい。
値段もリーズナブルで、大満足でございました。来てよかった。
割烹ふじたや お品書き
