【水曜日その2】
名古屋中村区の蕎麦屋ながや。
↓ざる蕎麦…わぁぁ。十割そばって、こんなに美味いんだ！？つゆをつけなくてもうまい！
　自分は普段、あまり蕎麦は食べないんだけど、これは衝撃的です。感動しました。
　自家製粉だから、よけいに香りが強いのかな？そばって、すごいな。深い…。

↓桜えびのかき揚げ

↓こちらは、同行者のてつ家さんの太切りそば。

↓こちらは試作中だという、あられそば。アップの許可を得ましたので、載せます。あったかいそばは、二八。

↓そばがきぜんざい…そばがきって、やさしい食感ですね。


駅からは離れているし、けっして便利な場所にあるとは言えないお店ですが（失礼）、お昼時でたいへんな賑わいです。お客さんに愛される名店。

このお店では、超有名うどん・そばブロガーの「ふじさん」さんと合流。いろいろお話をうかがいました。
ふじさんの書く文章は、うどん・そば屋さんに対する愛にあふれていて、読んでいて気持ちがいい。文章って、その人の人格が表れますね。