「 年別アーカイブ：2017年 」 一覧

2016年に行ったラーメン屋は、のべ164軒でした。 ①らーめん豚鬼　28回…一番多く行ったのは、“大物ルーキー”の豚鬼。実力は、折り紙つき。次々と繰り出す新作メニューも、すべてハズレがない（特に冷や... 続きを読む

年越しそばは、セブンイレブン限定麺で。 【その1】 明星 中華蕎麦とみ田 ↓鶏白湯煮干そば…おぅ、さすが。白湯の濃厚スープにも負けない、強めの魚介（煮干し）スープが印象的。平打ち加減の麺に、スープの乗... 続きを読む

【先週木曜日】 絹腰うどん五十八 ↓ツナおろしたまりうどん…寒い夜に、あえて冷たい系で。キュルンっとキレのあるうどん。エッジがピシッと立って、弾力もちょうどいいですね。 ツナの油と、おろしのさっぱり感... 続きを読む

年末に行ったらーめん屋を、3軒まとめてアップします。 【先週金曜日】 らーめん豚鬼 ↓期間限定味噌豚骨…2016年最後のらーめんは、本年のスーパールーキー（といっても、経験豊富なベテラン店主ですが）の... 続きを読む