「野の香店主のうどんメモ」 一覧

香川のうどん屋訪問記。（２回目） 最近リニューアル・オープンした『中西うどん』で「かけ」。高松の“セルフ”の代表格。久しぶりに行きました。 以前のように、手に取った丼の大・中・小で大きさを決めるスタイ... 続きを読む

先週2連休をいただき、『うどん県』香川へうどんの“勉強”に行ってまいりました。 あくまでも勉強です。（←ここ強調） 今回は高松市内を中心に、2日間で15軒のうどん屋を回ってきました。 最新のデータによ... 続きを読む