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野の香店主のつれづれ日記

野の香店主のらーめん覚え書

先週のつけ麺 水曜日 浜田山

投稿日:

【先週水曜日】
浜田山
↓魚介豚骨チャーシューつけ麺
…いつ来ても感動するのは、この麺の美味さ!麺だけ食っても美味いうまい。一味を振って、そのまま食べるのが気に入ってます。ツヤッツヤのモチモチ食感。小麦の香り、うま味を引き出す天才ですね、浜田山さん。


まったり、まろやかスープももちろん美味い。

↓替え玉(冷)…細麺の「サクッ」とした歯応えがたまらんです。美味すぎる。大満足。ごちそうさまでした。



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