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野の香店主のつれづれ日記

野の香店主のらーめん覚え書

今週のまぜそば 金曜日 いっとく

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【金曜日】
まぜそばいっとく
↓台湾まぜそば(特盛)…今さらながら、まぜそばというものにハマってしまいました。

この林製麺所の麺がウマい美味い。そのまま食べてもおいしい。あったかい麺のせいか、モチモチ感が半端ない。うまい!

そしてフライドガーリックをかけると、抜群のうまさ。味変アイテムも充実。

辛いのが苦手な私は、台湾ミンチ卵黄チーズを混ぜて、辛さをごまかしました。店主の話では、「辛いの苦手な方は、卵黄Wにすると、まろやかになって食べやすいですよ」とのことでした。次は卵黄Wで行ってみよう。

↓追い飯…〆のメシの旨さは、また格別。日本人に生まれてよかった。ごちそうさまでした。満足です。


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