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野の香店主のつれづれ日記

野の香店主のうどんメモ

今週のうどん 水曜日【2】 五十八

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【水曜日その2】
絹腰うどん五十八(いそはち)
↓つくねと水菜うどん

↓春の野菜天ぷら(ブロッコリー、プチベーユ、蕗の薹、子持ち高菜)…ふきのとう、ほろにがで美味いです。

↓セリ、紅菜苔、ワサビ菜…あー、やっぱセリは春の香りがして、いいですね。

山菜を食べると、って感じがしますね。土曜日はもう、春分の日かぁ。

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