【水曜日　その1】
高松市、高松空港内に今月オープンした、うどん王の炊事場。
高松空港に来たのは久しぶり。盛の大将が新店をオープンしたと聞き、いてもたってもいられず、香川までやってきました。
朝からうどんとラーメン、どっちを食べるか迷ったけど、結局（当然）両方オーダー。
“心の師匠”である大将にありがたいお話を伺いながら、なんだかんだで小一時間。たいへん勉強になりました。来てよかったー。
↓冷かけ…うどんは、噛みごたえのある、細めだけど“ずっしり”系。イリコだしがすっきり、うまいー！

↓中華そば…さすが！うまいっ。この一杯を食べるために、香川まで来る価値のあるラーメン。

↓あ、このグラス（HS）好き。はまんど時代からこれですね。

↓あはは。盛の大将らしい選択。はなや、みよし、柳川、やまと、大喜多。なるほど、下町情緒系。