【水曜日その2】
ヤマシロ（磐田）
↓つけ麺…大盛にしようと思ったけど、2軒めだったので自重しました。それでも結構なボリュームです。デフォで、チャーシューこんなに（！）乗ってるし。この麺の色つや！素晴らしいですね。意外なほどに強いコシ。いい具合にちぢれた手もみ麺の食感が、めちゃくちゃ面白い。ちょっと感動しました。自家製麺の技術力がとんでもなく高いですね。


↓きのこたっぷり。メンマも美味い。

↓つけ汁は、一味とラー油でちょっとピリ辛。ちぢれ麺に、スープの乗りがよいですね。

↓スープ割り。当然、全部飲み干しました。