【先々週水曜日　その2】
豊橋の本格手打てつ家。
↓野菜天ぶっかけ…この「きぬあかり」という小麦粉。風味があって、弾力も申し分ない。エッジもしっかり立ってる。
　いいねぇ。すばらしい。この粉を使いこなしてるてつ家さんは、すごい。

↓カレーうどん…あったかいうどんでもしっかりとした食感。いいうどんですね。


　名古屋のかとうさんとのコラボ企画『てつ家×かとう』。自分は行けないけど、すごく楽しみですね。