さぬきうどん野の香【非】公式ブログ

野の香店主のつれづれ日記

野の香店主のうどんメモ

今週のうどん 火曜日 富泉

投稿日:

【火曜日】
湖西市鷲津の富泉(とみせん)さん。
↓ぶっかけ(冷)…ツヤツヤの麺が美しい。しっかりとしたコシが素晴らしい。ぶっかけダシがうまい。この味、大好きです。

↓とり天セット…揚げたてのサクサク。塩コショウが効いてて、めちゃうま!やるなぁ。

↓カレーうどん…スパイシーでとろみのある、まろやかなカレーだしがおいしい。タケノコの天ぷらもうまい。

店主の山本さん、研究熱心で、いつも感心します。ごちそうさまでした。

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