【水曜日その1】
磐田見付のヤマシロ。
↓中華そば（平打麺）…なるほど。やはり、すごいクオリティですね。
　麺のちぢれ加減、もちもち感、抜群です。
　スープはすっきり。サバ節特有の「酸味」が特徴。“大人の味”って感じです。

　チャーシューが分厚い。甘めの味付けでうまい。きのこは、なめこと舞茸（かな？）。具材にオリジナリティがあります。


　11時の開店と同時に入店しましたが、その後もひっきりなしにお客さんが入ってきます。さすがの人気店です。ごちそうさまでした。