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野の香店主のらーめん覚え書

先週のらーめん 金曜日 孫悟空

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【先週金曜日】
孫悟空
↓みそチャーシューメン
…みそダレの味が深い…「ますだ」の麺の食感もいいし、茹で加減も抜群。スープのからみもよい。絶品です。ほんと美味い。

このチャーシュー、やわらかくて“コシ”があるというか、独特の食感。味付けもウマいなぁ。

↓餃子(大)…肉の旨み、野菜の甘みがぎっしり詰まってる。孫悟空の餃子が一番好きですね。

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