さぬきうどん野の香【非】公式ブログ

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野の香店主のうどんメモ

先週のうどん 土曜日 さぬきうどん野の香

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さぬきうどん野の香
んーー。今回のうどんはダメ。はっきり言って、茹で過ぎ。
色が白抜けしちゃってるし、エッジもイマイチ立ってない。食感(コシ)も弱い。インパクトがない。もう2分早く上げるべきだった。
久々の酷評モード。
天ぷらは相変わらずのクオリティ。揚げたてサクサクで美味かったです。





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