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野の香店主のつれづれ日記

野の香店主のうどんメモ

今週のうどん 月曜日 錦

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【月曜日】
手打うどん(にしき)
↓カレーうどん…名古屋へ来ると食べたくなるのが、これ。のカレーうどん。お客さんの注文の、たぶん9割はカレー。
 黄色っぽい、クリーミーなカレースープが、麺によくからむ。麺はしっかりしていて噛み応えがあるので、余計に小麦粉の香りが強く感じられる。
 あいかわらず、美味しいですね。名古屋の食べ物って、“中毒性”があるのが特徴だよね。何が入ってるんだか。

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