【木曜日　その1】
中区菅原町のきむらやさん。
野の香と定休日が一緒なので（きむらやさんも昼しかやっていない…）、なかなか行けませんが、久々に。
↓ひやひや（小）…おおぉ。これこれ。ダシがすっきりしてて、美味しい～。ツヤツヤ、ピカピカの麺が美しい。

↓湯だめ（小）…ちょっと甘めのツユがうまい。うどんは、小麦の香りがしっかり感じられる。

↓あつあつ（小）…あつあつもいいねえ。

↓ちくわ天（大）

きむらやさんも、師匠のあたりやさんも、大羽のイリコを丁寧に頭を取り除くので、臭みやえぐみがなく、ダシがすっきりと美味しい。勉強になります。ごちそうさまでした。