今週のそば　木曜日　神立やぶそば | 野の香店主のつれづれ日記

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今週のそば　木曜日　神立やぶそば

投稿日：2018年4月13日

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今週のそば　木曜日　築

【木曜日】手打ちそば築（ちく） ↓せいろ…たまにはそばも食べるんです。築のそばは、ほんとに美しい。毎度感心します。なんか食べるのがもったいないです。福井産と北海道産のブレンド。香りと甘みが十分引き出... 続きを読む

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今週のパン　水曜日【1】　ラトリエ・テンポ

【水曜日その1】蜆塚のラトリエ・テンポ。パンのことは、あまり詳しくないんだけど、天然酵母パンって、なんでこんなに美味しいんだろ？どのパンも、絶品です。浜北からだとちょっと遠いけど、お店に行くのが、... 続きを読む

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今週、食べたもん。

【火曜日　その1】レスタミネ・エマ ↓タルト・フランベ…生地がサックサクでほんとにうまい！ ↓ドライカレー【火曜日　その2】サンマルク・カフェ ↓ハートチョコクロ【火曜日　その3】道とん堀 ... 続きを読む

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先週の骨付き鶏　火曜日　喜聞屋

【先週火曜日】豊橋の骨付き鶏専門店、喜聞屋（きぶんや）。喜聞屋さんのことは、てつ家の哲っちゃんから聞いてはいたんだけど、今回初訪問。哲ちゃんに同行です。 ↓親鶏（おやどり）…骨付き鶏といえば、やっ... 続きを読む

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今週のそば　水曜日　手打そば築

手打そば築（ちく）久しぶりの築（ちく）さん。この日も暑い日だったので、冷かけを。←初めてかもしれん。いつも思うけど、築のそばは麺線がほんとにキレイ。真っ直ぐ、ピシッと美しい。キリッと冷やした麺は、... 続きを読む

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今週、食べたもん。

【日曜日】上島の武蔵（たけぞう）さん。 ↓鶏そば（麺かため）大好物。けっこう濃厚なスープだけど、だいたいいつも飲み干します。 ↓ねぎ豚めし（小）【火曜日】 Bagle & Bagle 新幹線に乗... 続きを読む

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今週のそば　金曜日　手打ち蕎麦naru

初訪の手打ち蕎麦naru。今年で10周年を迎えたんですね。10年続けるって、すごいことだと思います。尊敬。お店は、すべてにおいてオシャレでセンスが良い。個性が強いですね。せいろ蕎麦トリ天二八... 続きを読む

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野の香店主の食べある記【薬研堀八昌】＠広島

この記事を流し読み1 食べある記【薬研堀八昌】＠広島2 そば肉玉（チーズ入り）3 メニュー4 営業時間／定休日5 アクセス食べある記【薬研堀八昌】＠広島初めての「広島風」お好み焼き。←この言い... 続きを読む

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先週の豚丼　木曜日　笑門

【先週木曜日】笑門 ↓豚丼（中盛）+肉増し…“肉増し”して、豚肉250g。これだけ食べると、「肉食った！」って気がしますね。笑門の豚丼は、肉がほんっとに柔らかくて、いつも感動します。うまかったー！ ... 続きを読む

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野の香店主の食べある記【クマールさんのカレー】＠浜北区平口

この記事を流し読み1 サンストリート浜北の【クマールさんのカレー】で、本格インドカレー（2回分）2 ①よくばりプレート +ラッシー3 ②タンドリーチキンプレート4 クマールさんのカレー　メニュー5 ク... 続きを読む

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先々週のパニーニ　金曜日　ファリーナ

佐鳴台のパニーニ専門店ファリーナ。夜営業は、木・金・土のみ。週末に浜松に出る用事があれば、まず寄っちゃいますね。まずサラダが、やたらと美味い。野菜が新鮮で、甘い。ドレッシングもバッチリ素材の味を... 続きを読む

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先週、食べたもん。

【月曜日】有楽街の天錦さん。天タネは、　卵豆腐　アスパラ　梅しそ　えび磯辺揚げ　かに爪　玉ねぎ　じゃがいも　ごぼう　子持ちしいたけ　のり　いか　卵の黄身　いかしそ巻　は... 続きを読む

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先々々週の餃子　火曜日　喜慕里

【先々々週火曜日】喜慕里 ↓餃子（大）定食…大は20個！たのんじゃってから、「やっべ、これ食えんのか？」と心配になりましたが、意外とペロッといけちゃいました。肉比率が多めなのかな？どちらかというと“... 続きを読む

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今週のB級グルメ　水曜日《2》　さんぽ道（行田市）

君は行田の『ゼリーフライ』を食べたことがあるか？ ↑しつこいな(笑)。先述した「フライ」と並ぶ、行田の“2大B級グルメ”の一角、ゼリーフライ。これは…コロッケに衣をつけずに揚げて、ソースを塗ったも... 続きを読む

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今週のランチ　木曜日　天錦

【木曜日】有楽街の天錦。天錦さんも水曜定休なので、お昼にうかがうのは久しぶり。 ↓天丼 ↓今日の魚はハゼ。サクッサクの食感がとても良い。海老もプリップリで、ほんと美味しい。 ↓大好物の卵の黄身天。ト... 続きを読む

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本日の夕食　センター旭　ばちマグロ

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今週の天丼　火曜日　天錦

ちょっとお久しぶりの、有楽街「天錦」。白身魚は、ハゼとセイゴ。どちらもふっくらして、とろけるおいしさ。エビはプリプリで美味し。尻尾までバリバリ食べちゃいます。そして絶品の黄身天。あれ、ほんとに難... 続きを読む

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今週のパン　木曜日　レスタミネ・エマ

【木曜日】レスタミネ・エマ ↓エマさんのエピ、大好きです。ミニトマト、驚くほど甘いなぁ。 ↓チーズとトマトが合う。サラミ（？）がちょうどよい塩気で、美味い！ ↓エマさんのクロワッサン生地は、天才的に... 続きを読む

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先週のランチ　水曜日　roba no mimi

【水曜日】萩丘の、多国籍レストランROBA NO MIMI。ちょっとご無沙汰でした。 ↓じゃがいもときのこのタジン煮込み …いつも注文するのが、これ。なんでこんなに美味いんだろ？ハマります、この味... 続きを読む

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今週のそば　月曜日　ながや

【月曜日】名古屋市中村区のながや。 ↓ざるそば…音威子府（おといねっぷ）産の新そば。そばのことはよくわからんけど、これはものすごく香り高い。ちょっと衝撃的な香りでした。信州のそばとは、また全然違うん... 続きを読む

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