【先週月曜日】
絹腰うどん五十八（いそはち）
↓ツナおろしたまりうどん…五十八さんらしい、しなやかで、ほどよいコシのうどん。安定してますね。

↓天ぷら（ヒラタケ、大なめこ、れんこん）…長野へ行って仕入れてきたという、平茸と大なめこ。なめこは食感がプリプリで、おもしろい。


↓食用菊のお浸し…薬草のような香り。シャキッとする感じです。

　この日は、KトビのS賀さんと同行。「浜松で夜やってるうどん屋さんない？」ということだったので、五十八さんをご紹介しました。気に入っていただけた様子。
　いろいろと楽しいお話を、ありがとうございました。