豊橋の 本格手打　てつ家さん。
↓しっぽく

今年も冬の風物詩、しっぽくが始まりました。大きめの野菜がゴロゴロ。
甘めの味付けで、うまーい！
↓梅天ぶっかけ（冷）

↓釜あげ（湯ぬき）

先週行った「谷や」さんと同門だけど、てつ家さんのはもっちり系のうどん。
全然ちがった食感でおもしろいです。今回もいいうどんだった。
ごちそうさまでした。