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野の香店主のうどんメモ

先々々々週のうどん 土曜日 佐和

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【先々々々週土曜日】
さぬきうどん佐和
↓釜玉バター(大盛)…ひさびさの佐和。細めでしなやかで、むっちり、もっちりのうどんは、釜玉にもよく合う。いいうどんですねぇ。


味変アイテムの、フライドガーリックと黒コショウ。洋風です、完全に。

↓とり天…大きめサイズで、お腹いっぱい。

試作中だという、牛スジの煮込み。これで牛スジぶっかけとかやったら、最高でしょうね。

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