【水曜日　その1】
藤枝市与左衛門の、讃岐うどんやまふくさん。
↓オクラとろとろうどん（冷）…うどんは、かなりの“固コシ”麺。しっかりした食感がよい。
　オクラがジューサーにかけてあって、とろとろになっている。なるほどね。だし醤油との相性もとてもいいです。

↓かけうどん（冷）…通年ひやかけがあるのはめずらしい（←野の香もあるけど）。思わず2杯目を注文。ダシは、イリコの風味がしっかりしました。

↓うどんへのこだわりが、店内に掲げられている。先代（初代）の大将は、坂出の「町川うどん」で修業されたのだとか。

↓“朝ラー”文化圏だけあって、朝うどんもやっている。
　店の周りは田園風景が広がっていて、とても讃岐っぽい。ええなぁ。また来たいです。