某キャブ御大のSNS投稿により、居ても立ってもいられず、豚鬼へ直行。
久々の（数年ぶりかも）和風豚骨。通称、和豚（わとん）。
んー、サラッとしたスープの質感と、適度なザラつき感がベストなバランスですね。飲み干した後、丼に残る“骨粉”も良い感じ。
テイガクの細麺、いいですねー。茹で加減もばっちしです。
ネギは別皿で、ゴマとかえしをかけて、ムシャムシャ。これも美味いのよ。ごちそうさまでした。







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＃ネギ増し