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野の香店主のらーめん覚え書

先週のらーめん 木曜日 青空きっど零

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【先週木曜日】
青空きっど零
年越し中華そば“鶏白菜そば”(黒)…この日のための特注麺。豪州産プライムハード小麦使用だそうです。歯切れのいい食感が特長的ですね。好きです、これ。白菜の甘みがたまりませんね。美味いなぁ。鶏主体のスープは、あっさりしていて、コクがある。素晴らしいです。


↓替え玉

↓すき煮チャーシュー丼…いつもの炙りチャーシューと違って、薄切り肉のすき焼き風。生卵をからめてある。すき焼きっぽいです。



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営業最終日の千歳町、中華そば浪花。創業昭和23年の老舗らーめん店が、大晦日をもって閉店。1月21日に上新屋に移転オープンだそうです。

↓ソラモ

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