もう、何年振りだろう？浜北の丸保食堂。
まだ食べたことのなかった「テキライス」なるものを注文。
要するに、とんテキ定食ですな。
厨房内から、包丁の背で豚肉をトントンと叩く音が聞こえてくる。おー、この音が食欲をそそりますよね。
土間から一段上がった、畳の座敷。膝の悪いお年寄りとか、きっと座りにくいだろうなぁと余計な心配をしつつ、しばし待つ。
昭和の食堂って、必ずテレビが置いてあるのも特徴ですよね。夕方のローカルニュース的なものが流れていました。
さくらももこさんのお別れの会の話題が10分ぐらい続く…。いや確かに静岡県民にとって、ちびまる子ちゃんは魂に響くものがあるけど、他に話題がなかったんだろうか…。
そんなことは置いといて、テキライス。
お膳に乗って運ばれてきたそれは、まばゆいばかりに艶々と輝いております。オー！見るからにうまそう。
食べやすいように一口サイズに包丁が入っていますが、そんな必要もないほどに肉がやわらかい。うま～い。しっとりジューシーな豚肉にトローリ甘めのタレがかかる。このタレが美味いんだ、また。「当店人気の焼肉定食」も同じ味付けと思われる。門外不出の秘伝のタレですよね、きっと。
これはたまりません。最高です。久々に“ザ・昭和”の食堂を堪能しました。マジでうまかった。











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＃浜北区貴布祢