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今週のつけ麺 金曜日 つけめん京蔵

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久しぶりの京蔵
得製つけめん
あー、やっぱ美味いなぁ。この濃度はどうやったら出るんだろ?コラーゲンたっぷりだよね。すげぇなぁ。これは真似できないわ。
最初の頃、このゴワっと硬い麺には違和感があったけど、慣れてくると、この噛み応えは病みつきになる。すべてが計算され尽くしてる感じですね。
昔は「得製特盛」とか全然大丈夫でしたが、今は「普通盛り」で充分です。
スープ割りは、柚子抜きで。魚介出汁でさっぱりと。完飲。おいしかった。









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