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野の香店主のらーめん覚え書

今週のらーめん 水曜日 豚鬼

投稿日:

【水曜日】
らーめん豚鬼
↓濃厚豚骨(ネギ増し)…ひさしぶりに食べましたが、お、醤油(かえし)が前面に出てきますね。特徴のある味と香りが、インパクトあります。かなり美味いです。
麺を変更してから、ジャンクさが増しました。いい意味で。いいと思います。
あと、ネギがうまい!シャキシャキしてて、新鮮です。


ということでさらに、替え玉ならぬ、替えネギ。つまり、ネギ増しの食券、2枚め。卓上のかえしとすりゴマをかけて、ムシャムシャ食べました。これ、ハマるかも。


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