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野の香店主のつれづれ日記

野の香店主のうどんメモ

先々々々週のうどん 水曜日 てつ家

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【先々々々週水曜日】
本格手打てつ家
↓ざる(大盛)…てつ家に来るのもひさしぶりだなぁ。麺のうまさを味わうには、やっぱりざるでしょう。
見よ!この美しいうどんを。みずみずしくて美しい!エッジがビシッと立ってる!!噛むとほどよく押し返してくる弾力。すばらしいの一言。やっぱいいねぇ。



↓とり天…衣はカラッと、肉質は柔らかくてジューシーです。



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