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野の香店主のつれづれ日記

野の香店主のうどんメモ

先週のうどん 火曜日 五十八

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【先週火曜日】
絹腰うどん五十八(いそはち)
↓とろろぶっかけ…あいかわらず、いいコシ。ぶっかけダシも、美味しいなぁ。

↓天ぷら(ハマボウフウ、ウド)…今年もそろそろ食べ納めのの味覚。鮮烈な香りにハマります。

↓つくね団子…これ、ほんと美味しい。食感も味も抜群です。

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