冬になると、どうしても食べたくなる。
新城、長生うどんの味噌煮込み。
これですよ、これ。得も言われぬウマさ。ムロアジ主体の味のしっかりした出汁に、豊橋「小田商店」の豆味噌と米麹味噌。この組み合わせは最強ですね。この味が一番好きかも。
一度食べたら病みつきになるのが、長生の味噌煮込みです。
んでね、私の密かな楽しみは（っていうほどでもないけど）、ご飯の上に半煮えの卵を乗っけて、味噌スープをたっぷりかけていただく卵かけご飯！これがまた、絶品！！あー、幸せ。
ごちそうさまでした。








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