浜北の【さぬきうどん野の香】で、えび天と冷かけのセット
野の香の周りののどかな田園風景には、抜けるような青空がよく合います。
えび天と冷かけのセット
例によって、いつもの冷かけ。うどんは見ための第一印象が一番大事だと思っていますが、今日のうどんもバッチリ合格点。
ビシっと立ったエッジとくびれ、表面の透明感。完璧です。
黄金色のお出汁も美しい。言うこと無し。
えび天。ビシっとまっすぐ、キレイに揚がってますね。野の香の天ぷら職人の腕は、間違いないです。
うどんを食べ終わったら、香り高い七味をパラりパラり。イリコベースの出汁、今日もめちゃくちゃ美味いです。
あ、そうそう。このときはやたらと女の人比率が多く、9割が女性客でした。そういうこともあるんだねぇ。店員さんも全員女性だし（笑）。とても雰囲気がよくて、いいお店ですね。
