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野の香店主のつれづれ日記

野の香店主のうどんメモ

先々々週のうどん 土曜日 佐和

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【先々々週土曜日】
さぬきうどん佐和
↓冷かけととり天セット

麺がすばらしい!細めでシュッと、しなやか。エッジがピシッと立っているので、のどを通る時の“心地よさ”が抜群によい。こういうのを「のど越しのよさ」というのか?店長早澤君の研究熱心さが、しっかりと伝わってきます。さすがです。とり天もサクッと美味い。



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