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先々週のうどん 火曜日【2】 香流庵

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【先々週 火曜日 その2】
名古屋市名東区山の手の香流庵(かなれあん)さん。
↓きしころ…うーん、これこれ。向こうが透けてみえるくらい薄いのに、コシが強ーい。うまいなぁ、これ。ダシもすっきりしてて、おいしい。
 “本物”のきしめんって、その食感に感動しますね。



事前に地図を見て「歩けるかなぁ?」っと思って行ったんだけど、地下鉄の一社の駅から遠い、遠い。一時間近くかかって、ようやくたどり着いたって感じでした。ふぅ

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