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野の香店主のつれづれ日記

野の香店主のうどんメモ

先々週のうどん 金曜日 五十八

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【先々週 金曜日】
中区葵西の絹腰うどん五十八さん。
↓鴨ねぎカレー鍋焼きうどん…鴨ねぎカレーうどんが鍋焼きになって登場。
 うどんが、すごくいいコシ。柔らかすぎず、かたくもなく、ちょうどいい食感。うまいなぁ。
 具材は、鴨ロースト、白ネギ、温泉卵、しめじ、水菜。具だくさんで、あつあつ

 シメにご飯を投入して食べると、これがまたおいしい。五十八さん、いつもいろんなメニューを考えて、すごいなぁ。

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