【先々週水曜日】
絹腰うどん五十八
↓とろろぶっかけ（大）…うどんの色つやがよく、エッジもしっかり立ってます。毎回いいうどんですね。

↓天ぷら（あしたば、ヒマラヤ茸、なす）…ヒマラヤ茸、これうんまいの。味（うまみ）が濃い。茄子は甘みがあって、美味しいです。

↓ヤマブシ茸…店主のジョージさんは、いつも色んな食材を探してきますね。たまにはハズすこともある…。(笑)