【先週木曜日】
麺’s Natural
↓鶏つけSOBA…つけ麺にすると、鶏の旨味がダイレクトに感じられます。テイガクの細麺の食感も素晴らしい。個人的に好きなのが、麺が浸かっている「昆布水」。ほんのり昆布の味がして、うまいんです。これをスープに投入して、完飲。うまかった。