【先週　水曜日】
中区高林の浜田山さん。
↓魚介豚骨つけ麺…スープの美味さもさることながら、モッチモチの自家製中太麺が美味い、うまい。この店主、すごいなぁ。


【先週　金曜日】
東区小池町の麺屋山彦さん。
↓やみつきしょうゆ…X-Weekで牛骨の加わったスープが、コクと深みがあって美味い。細麺によくからむ。

↓ライス、替え玉


【水曜日】
北区細江町の蔵前家さん。
↓ラーメン（あっさり）…あーん、旨い。最高。

↓キャベチャ


しかし、毎回感心するけど、お客さん一人ひとりバラバラのオーダーをどうやって覚えるんだろ？
この日も、大学生男子7人が一気に入ってきて、「大盛り、こってり、濃いめ、硬め」とか、「あっさり、薄め、柔らかめ」とか、全員違うオーダーをしてた。
それを全部覚えるのは、人間業とは思えん。いま風に言えば、神。すごい。