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野の香店主のつれづれ日記

野の香店主のらーめん覚え書

今週・先々々々々週のらーめん ヤマシロ

投稿日:

ヤマシロ…2回分まとめてアップ。
【木曜日】
↓叉焼中華そば…あー。これ、毎日でも食べたいヤツです。あっさり魚介出汁のスープは、なんとも滋味深い。旨さが脳天を突き抜けます!
そして
低かん水の、ゴワッとザクッとした食感の細麺ほんっっっとに、美味い!!これはどこにもないですよね。オリジナリティあふれる一杯であります。
叉焼(チャーシュー)は、柔らかくて、ジューシー。もう、最高



↓ライス

年始は2日(火)から営業だそうです。絶対来よ。


【先々々々々週金曜日】
↓タンメン…野菜の甘みがじんわり来ます。ミンチもポイントですねー。肉の旨みがスープになじんで、全体を上手くまとめています。ピロピロの平打ちめんの食感も、ブルンブルンとして面白い。



↓叉焼は別皿でオーダー。うーん、神々しい。ヤマシロへ来たら、やっぱりチャーシューはたのんじゃいますね。本当に美味いです。

↓ライス


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