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野の香店主のつれづれ日記

野の香店主のうどんメモ

先週のうどん 金曜日 玉屋珈琲店

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【先週金曜日】
東区下石田町の玉屋珈琲店。基本カフェだけど、讃岐うどんもやってるという、面白いお店。
↓しょうゆお出汁うどん(冷)…これ、いいうどんですねー。色つやもいいし、ちょうどよい弾力。ちょっとびっくりしますよ。これは本格派です。


↓ブレンドコーヒー


帰り際にマスターと話したら、うどんの修行中は宇多津に住まわれていたとのこと。自分も宇多津町民だったので、親近感がわきます(笑)。ごちそうさまでした。

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