【月曜日】
ちょっと久しぶり。豊橋の本格手打ち てつ家さん。
↓桜えびと新玉ぶっかけ（冷）…期間限定。桜えびがサクサク。錦糸卵、ねぎ、新玉、ちくわ天、梅天など具だくさんでボリュームたっぷり。うまい。

↓とろろ釜たま…国産小麦100％。てつ家さん特有の“もっちり”感が前面に出たうどん。いい食感でした。

他にも、旬のタケノコや山菜を使った限定メニューとか、いろいろ工夫されていて、研究熱心さに感心します。さすが。
夜7時過ぎでも、続々とお客さんが入ってきて、忙しそうでした。ごちそうさまでした。