【先週金曜日】
らーめん武蔵（たけぞう）
↓99％煮干しらーめん（塩）…なかなかインパクトのあるネーミング(笑)。あと1％は何だろう？昆布かな？今度聞いてみよ。
澄んだスープはたいそう美しい。味も、ビジュアル的にも。しっかり煮干しの旨みが感じられるが、ほとんど苦味やエグみがない。さすがのセンスと技術力です。

↓全粒粉配合の麺は、食感がよく、小麦の香りも立つ。うまいです。

↓透き通ってますね。きれいだわ。


↓ねぎ豚めし（小）…武蔵の定番、ねぎ豚。これはかかせない逸品。