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野の香店主のつれづれ日記

野の香店主のらーめん覚え書

先週/先々週のらーめん おえかき

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僕家のらーめんおえかき…2回分まとめてアップ。
【先週水曜日 その2】
↓濁まるしょうゆ(伊吹島イリコバージョン)…通常の濁まるに、伊吹島イリコの粉末を混ぜ込んだバージョン。うん!旨みが強く、和風な感じになりますね。新作の煮干し系そばも完成間近の様子。楽しみですね~。





これは長男が食べたぶん。ふわまる塩チャーシュー


【先々週金曜日】
↓濁まるしょうゆらーめん超多加水の平打ち麺、あいかわらず美味いですなぁ。濃厚ふわふわスープも安定のウマさ。


↓チャ―丼…おー!ご飯に合うようにわざわざ作っているという極薄レアチャー。まるで生ハムのような美味しさです。但田店主の“引き出し”の多さには圧倒されますね。




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