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野の香店主のつれづれ日記

野の香店主のらーめん覚え書

先々週のらーめん 大勝軒~いこい~豚鬼~山彦

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先々週食べたらーめん、4軒分まとめてアップします。
大勝軒はままついこい(磐田)~豚鬼山彦
【先々週月曜日】
大勝軒はままつ
↓中華そば…パッツンとくる自家製中太麺が、あいかわらず美味。

こういう中華そばには、コショウたっぷりめが正解。

↓ねぎめし…ネギがシャキシャキで、ピリッとくる刺激がクセになります。

【先々週火曜日】
磐田のいこい。ここは、とりめんぼうるんるんいこい、名店が密集する、磐田のらーめんトライアングル地帯。
↓塩チャーシューメン…うめえなぁ。磐田の人にとってのソウルフードなんでしょうね、これは。

この透き通ったスープが衝撃的。ロールチャーシューが、口の中でとろけます。

↓ライス


【先々週水曜日】
豚鬼
↓濃厚豚骨…日々試行錯誤されていて、行くたびにバージョンアップしていく、豚鬼の濃厚豚骨。よりドロっと濃厚方面にシフトしているのかな?だけど、くどくない。絶妙のバランスです。

↓替玉(細麺)…この細麺も、美味いウマい。豚鬼に来たら、替玉を必ず注文しなきゃ、もったいない。



【先々週金曜日】
麺屋山彦
↓夏麺…酸味のあるたれが、平打ち麺によくからむ。さっぱり風味。これ、好きな味です。

↓まかないチャーシュー丼(小)

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