【先週月曜日】
絹腰うどん五十八(いそはち)
↓鬼おろし鍋焼きうどん…先週から始まった鍋焼きうどん。この日は肌寒かったので、さっそく。
五十八さんのダシって、かなり好き。優しい味。うどんにしっかり味が滲みつつ、しかもコシもしっかりしている。ぷるるんとした食感も絶妙。いいですね。ボリュームもあって、満足です。
↓天ぷら(平茸、大なめこ、れんこん、ブロッコリー)…れんこんのシャキシャキとした食感が楽しい。甘みもある。ブロッコリーも、きのこ類もうまい。
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