【先週木曜日その1】
関西うどんツアー1軒め。尼崎市塚口、うどん工房悠々（ゆうゆう）。
↓肉きんぴらぶっかけ（冷）…うー、このうどん…。ちょっと衝撃的でした。なんとも美しい。色ツヤがきれい。エッジが立ってる。透明感が普通じゃない。すごいなー。上には上があるもんだ。自分もいろいろ試してみよ。考えられるのは、あれと、これと、それと…。たいへん勉強になりました。

↓席に着くとお水と一緒に出される、パイナップルとお酢のジュース。こういうちょっとしたサービスが人気の秘訣なんでしょうね。女性的な気配りというか。

↓さんま節の冷やかけ…うーん、これまた艶かしいというか、女性的な麺。美しいです。




↓焼きチーズ釜玉 ～八丁肉味噌ソース掛け～…これは、ご同行いただいた、K製粉K山さんが召し上がった限定メニュー。これも食べたかったなぁ。岡崎市とのコラボ企画らしいですね。


尊敬する店主優子さんとお話ができて、たいへん光栄です。さすが、オーラあるなぁ。ありがとうございました。