【先週水曜日その1】
たけうちうどん店
↓とり天ぶっかけ…たけうちうどん店、久しぶりですが、ここは何回来ても感動しますね。大阪の讃岐うどんって、ざっくり2つの系統に分かれていて、たけうちさんは「柔」の方。しなやかに、柔らかく、ぐいーーんと伸びるんだけど、決して麺が切れない。噛んでも噛み切れない。この食感の面白さと、瑞々しい麺の美しさ。唯一無二ですね。他には無いんです。これを食べるために、大阪へ来る価値ありますよ。
しかし、とり天の量多っ！鶏モモ天が6個？やばい。この後2軒まわる予定だったのに、すでにおなか一杯だ。