今週のらーめん　金曜日　麵屋Kazu-G | 野の香店主のつれづれ日記

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今週のらーめん　金曜日　麵屋Kazu-G

投稿日：2018年4月28日

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野の香店主のらーめん覚え書【僕家のらーめんおえかき／らくがき】＠浜北

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先々週のらーめん　金曜日　孫悟空

【先々週金曜日】孫悟空 ↓みそラーメン（大盛）…何回食っても美味いなぁ、感動するなぁ、孫悟空のみそラーメン。コクがあって、奥が深い。ますだの麺も、ばっちり合ってる。パーフェクトです！ ↓餃子（大）、... 続きを読む

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今週のらーめん／つけ麺　天までとどけ～金の豚～蔵前家～青空きっど零

【月曜日】東区天王町の天までとどけさん。こっちに移転してから初めて行ったけど、やっぱここの店主はタダモノじゃないな。どんな人なんだろ？前より近くなったし、また来よう。 ↓とりぶた中華…あっさりし... 続きを読む

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今週のらーめん／つけ麺　木曜日　大勝軒はままつ

【木曜日】大勝軒はままつ ↓みそつけめん…新メニューのみそつけめん。砂糖の効いた、甘めのつけだれ。大勝軒らしい一杯。いいと思います。酸味がほどよい。　麺もコシがあって、のど越しもよく、美味い。さす... 続きを読む

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今週のらーめん　日曜日　けい蔵

初めて来た。領家のけい蔵。Kiroroの跡地。うどん・そば谷脇の隣です。基本メニューと思われる、けい蔵らーめんを。黄色いチー油が表面に浮いていて、まさしく鶏白湯なビジュアル。武蔵のとりそばとは、ち... 続きを読む

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先週、今週のらーめん／つけ麺　山彦～美濃口園～孫悟空～マンチヌードル～浜田山

【先週　木曜日】東区小池町の麺屋山彦さん。 ↓やみつきしょうゆ…歯切れのいい麺が、ほんとにおいしい。 ↓ライス（小）、替え玉（麺かため）…これも、麺の食感が素晴らしい。 ↓とろけるプリン…ほんとに絶... 続きを読む

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先週のつけ麺　水曜日　京蔵

【先週水曜日】つけめん京蔵 ↓得製つけめん（大盛）…京蔵のつけめんの旨さがわかってきたのは、実は最近なんです。ドロッとした濃厚スープ。とってもクリーミーでマイルド。こりゃ美味いなぁ。 ↓カネジンの極... 続きを読む

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今週のらーめん　木曜日　武蔵

【木曜日】武蔵（たけぞう） ↓ど煮干しらーめん・汐…運ばれてきた瞬間から、煮干しのにおいが。おお、たしかに強烈な煮干しの味と香りです。“ど煮干し”ってネーミングもいいですね。 ↓替え玉、ねぎ豚めし（... 続きを読む

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先週のらーめん　金曜日　蔵前家

【先週金曜日】蔵前家 ↓ラーメン（あっさり、白ねぎトッピング）…いやぁ、いつ来ても、ほんっと美味い！白ねぎを初めてトッピングしてみたけど、めちゃめちゃ合う。しゃきしゃきした食感が心地よい。 ↓この日... 続きを読む

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先週のらーめん　金曜日《2》　七星

和歌山ラーメン七星某マーク氏の投稿により、七星で「油そば」が始まったことを知り、突入調査。もともと「油そば」と「まぜそば」って、特に区別して考えてこなかったけど…。七星では、油そばはモチモチ中太... 続きを読む

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今週のらーめん　火曜日　饗くろ㐂（秋葉原）

【火曜日】饗くろ㐂（もてなしくろき） ↓塩そば…住所は、神田和泉町。秋葉原駅から歩いて約10分ですね。店構えは、らーめん屋というよりむしろ和食料理店。格調高いですね。このスープ、すごいな。数種... 続きを読む

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先週のらーめん　金曜日《2》　R＆R

R&Rの、醤油ソバ＋さんま香油。醤油ソバのスープ、鶏＋豚＋牛のどれが突出するわけでもなく、バランスがいい！素晴らしい。そして、さんま香油。これがハマるのよ。けっこう強烈にサンマを感じるんだけど、ス... 続きを読む

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カップヌードルBIG　謎肉祭

巷で話題の、カップヌードルBIG　謎肉祭　肉盛りペッパーしょうゆ。売れすぎて、発売休止が発表されたようですね。でも、あるところにはあるんだよね～。 ↓謎肉（味付豚ミンチ）10倍入りだそうです。ある人の... 続きを読む

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先々々週のらーめん　水曜日　ヤマシロ

【先々々週水曜日】ヤマシロ ↓中華そば（細麺）…ふと、無性に食べたくなる、ヤマシロの中華そば。特にこの細麺にハマってからは、最低でも週1回は食べないと、“禁断症状”が出てきます(笑)。中毒だわ、これ... 続きを読む

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先週のらーめん　月曜日　大勝軒はままつ

【先週月曜日】大勝軒はままつ　オープン以来店長を務められた西塚さんが、この日で退店と聞き、駆けつけました。 ↓中華そば…あいかわらず、自家製麺が美味いですねー。スープとの相性も抜群。言うことなしで... 続きを読む

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今週のらーめん　日曜日【2】　青空きっど零壱

【日曜日その2】青空きっど零壱（ゼロワン） ↓黒い稲妻…待ちに待った大好物の「稲妻そば改」、先週から始まったみたいです。金・土・日の夜限定。白菜の甘みと豚肉の旨味が、ほんとにたまらんのです。平打ち麺... 続きを読む

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今週のらーめん　火曜日　拉ノ刻

【火曜日】名古屋市中村区、らーめん専門店拉ノ刻（らのこく）。ようやく初訪です。営業時間が夜中の12時まで。どんだけタフなんだ？しかも自家製麺というね。店主の田中さん、寝るヒマがあるんでしょうか？ただ... 続きを読む

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今週のつけ麺　水曜日【1】　麺屋さすけ

【水曜日その1】麺屋さすけ（掛川） ↓昆布水の丸鶏つけそば（大盛）…これは美味いなぁ。わさびと塩（ぬちまーす）だけちょこっとつけて、ほとんど全部食べちゃいたいぐらいでした。これだけで十分おいしい。 ... 続きを読む

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野の香店主のらーめん覚え書【麺屋Kazu-G】＠東区篠ヶ瀬町

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今週のらーめん／つけ麺　武蔵～みやひろ～蔵前家～貴布祢

【月曜日】中区上島の武蔵さん。 ↓鶏そば（大盛）…いつ来ても、安定したおいしさ。 ↓ねぎ豚めし（並） ↓武蔵さん、通し営業になったらしい。すごい。【水曜日　その1】中区布橋のみやひろ支店さん。 ... 続きを読む

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