【金曜日】
笑門(えもん)
↓豚丼中盛+ハーフつけ麺
↓低加水の“ごわっ”とした食感が、いいですねぇ。ちょっと酸味のある、節系のつけ汁。久しぶりに食べたけど、うまいっす。
↓豚肉がなんでこんなに柔らかいんだろ?不思議だなぁ。笑門の豚丼は、ほんっとに絶品です。
↓味変アイテム。甘めのタレには山椒がよく合います。
【先々々々々週金曜日】
らーめん土蔵(どら)
↓煮干しらーめん…しっかり煮干しの味がします。すっきりしていて、旨みは濃厚。
↓一口餃子…添えてある「柚子胡椒」がいいアクセントです。
↓ライス
土蔵(どら)と笑門(えもん)
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